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黃石好鄰居家裝 廚房空間設(shè)計(jì)要把控好哪些尺度?

發(fā)布時(shí)間:2024-03-20??點(diǎn)擊:

廚房是烹飪,洗滌和備餐功能的空間,也是住宅別墅中勞動(dòng)行為頻率最高的區(qū)域,那廚房空間設(shè)計(jì)要把控好哪些尺度,比如廚房布局的尺度,水電尺度以人體活動(dòng)尺度等等。關(guān)乎到人在空間中勞動(dòng)行為的舒適度以及體驗(yàn)感,更好的滿足人在廚房空間中的功能需求。

本篇文章從以下幾個(gè)角度重點(diǎn)解析,廚房空間設(shè)計(jì)的尺度,該如何把握?

1、廚房空間的布局尺寸;2、廚房空間的水電定位尺寸;3、廚房的設(shè)備電器尺寸;4、廚房空間的人體活動(dòng)尺寸;

廚房空間的布局尺寸

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

一字型廚房

戶型廚房區(qū)域細(xì)長,則做一字型布局,烹飪區(qū),切菜區(qū),洗菜區(qū)單側(cè)排布呈一字型,其所需滿足的最小尺寸,整體廚房的布局進(jìn)深最小為3200mm,最小凈寬為1400mm。

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

L型廚房

廚房區(qū)域戶型凈寬較寬,進(jìn)深相對(duì)較長的矩形形態(tài),則做L型布局,洗菜區(qū)布置在窗戶下方,其左側(cè)或右側(cè)布置臺(tái)面滿足烹飪和切菜功能,整體廚房的布局進(jìn)深最小為3000mm,最小凈寬為1500mm。

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

U型廚房

一般廚房區(qū)域的戶型呈現(xiàn)方方正正的格局,通常采用U型布局形態(tài),冰箱,操作臺(tái)面的切菜區(qū),烹飪區(qū),洗菜區(qū)以及其他功能區(qū)沿墻呈U字型布局,所需滿足的最小尺寸。

整體廚房的布局進(jìn)深最小為3100mm,最小凈寬為1900mm。

走廊型廚房

操作臺(tái)沿著空間的兩邊排開,廚房門正前方對(duì)向窗戶或者陽臺(tái)入口,所需滿足的最小尺寸,整體廚房的布局進(jìn)深最小為2300mm,最小凈寬為2100mm。

廚房空間的水電定位尺寸

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

廚房預(yù)留總閥離地大約在450mm,后期無需去室外打開關(guān)閉水總閥,水槽下方預(yù)留兩到三個(gè)插座,以便于安裝洗碗機(jī)或者凈水器,廚余垃圾處理器、小廚寶等設(shè)備,電源布置在上方,水管布置在下方區(qū)域;

冰箱插座離地500mm,并且安排在冰箱位置的側(cè)邊,操作臺(tái)面以上布置插座離地1200mm,預(yù)留5-6個(gè)插座以便于烤箱微波爐電飯煲等家電的使用,內(nèi)嵌式烤箱蒸箱插座離地1300-1800mm,在烹飪區(qū)油煙機(jī)的插座要離地2200mm。

廚房空間的設(shè)備電器尺寸

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

冰箱尺寸規(guī)格常用的冰箱主要分為單開門冰箱和雙開門,冰箱常規(guī)的單開門冰箱高度大致范圍在1700-1860mm,寬度的尺寸范圍在480-620mm,深度的尺寸范圍在620-650mm。

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

雙開門冰箱高度大致在1780-1800mm,寬度大約在800-910mm左右,深度大致范圍在650-740mm左右。

廚房空間的人體活動(dòng)尺寸

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

烹飪活動(dòng)尺寸

烹飪主要分為兩大區(qū)塊,分別是操作臺(tái)(切菜區(qū))和炒菜區(qū),操作臺(tái)區(qū)域平面最小尺寸是400mm,如果設(shè)置在400mm的距離,那么在切菜時(shí)會(huì)感到比較擁擠,尺寸在600-800mm相對(duì)比較舒適,尺寸空間是足夠充裕,有富余的操作切菜空間。

廚房空間設(shè)計(jì)效果圖

關(guān)于炒菜區(qū),主要就是灶臺(tái)的區(qū)域,在上面已經(jīng)給大家分析過灶臺(tái)的尺寸,這里不再贅述,但是在灶臺(tái)的右側(cè)一定要預(yù)留盛菜裝盤區(qū),側(cè)吸式油煙機(jī)距離臺(tái)面870-920mm,頂吸式油煙機(jī)距離臺(tái)面650-700mm。

以上就是本期廚房空間設(shè)計(jì),希望對(duì)你有所幫助。



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